Carnes bovinas e ovinas com sinais de abate clandestino, armazenadas em condições irregulares, além de banha de porco e leite caipira impróprios para consumo, foram encontrados durante uma força-tarefa realizada na manhã de quarta-feira (20), em um estabelecimento comercial no Bairro Santo Antônio, em Paranaíba.

Ao todo, foram apreendidos e inutilizados 756 quilos de carnes e derivados, além de 154 litros de produtos líquidos considerados inadequados para comercialização e consumo humano.

Segundo os órgãos fiscalizadores, as irregularidades foram identificadas após análise das técnicas de corte das carnes e das características físicas observadas nos produtos, que indicavam abate clandestino.

A ação foi realizada de forma conjunta pela Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (IAGRO), pela Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (DECON) e pela Polícia Civil, com apoio de médicos veterinários da IAGRO e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM).

Durante a fiscalização, iniciada por volta das 9h, os agentes encontraram grande quantidade de carnes armazenadas em geladeiras do estabelecimento comercial.

De acordo com as autoridades, a operação ocorreu em cumprimento a uma determinação judicial que estabelece fiscalizações semestrais e sem aviso prévio no local, em razão de autuações anteriores relacionadas a infrações da mesma natureza.

Ainda conforme os órgãos envolvidos, a medida busca proteger a saúde pública, garantir a segurança alimentar e impedir a comercialização de produtos impróprios para consumo.

Todo o material apreendido foi inutilizado conforme os procedimentos sanitários previstos na legislação.